更多精彩
  1. 经典美文
  2. 情感天地
  3. 心情随笔
  4. 爱情美文
  5. 伤感日志
  6. 齐乐娱乐
  7. 齐乐娱乐
  8. 伤感故事
  9. 感人故事
  10. 人生哲理
  11. 非主流文章
  12. 经典语句
  13. 发表文章

乡事(连载)——第三章节:柿子情结

2019-12-09 22:47来源:原创投稿 作者:乡野寒梅 阅读:512
秋天的日子很美,欢乐很多,叶子很喜欢秋天。秋天是个收获的季节,村里的人都很忙碌,但每个人都乐呵呵的,生产队里经常分粮食、蔬菜,家家户户院子的房檐下都挂着玉米串,远远看去,黄灿灿一片,很是耀眼。 这个季节里叶子最喜欢的果实就是——柿子, 村里柿子树很多,每片田间、地头都有几颗柿子树,平缓一点的山坡也有一些,柿子熟透了,如红灯笼一样挂在绿叶间,远远望去,红艳欲滴,惹人喜爱。摘一个下来,捏一捏,软香熟透,闻一闻,甜味入鼻,掰开果肉,轻轻一咬,甜透心底。 叶子家乡的气候 带属于亚热带,四季分明、气候宜人,柿子熟透了,水分多,也很甜,没有生涩的味道。柿子有好几种,圆的、扁的、大的、小的都有,形状不一样,家乡方言都有不同的土名。柿子树有高的,也有矮的,矮一点的树能爬上去摘熟透的柿子,高一点就只能想办法了。 放学路上,叶子和小伙伴一起边走边看旁边坡上的柿子树,发现有早熟的红柿子,就停下来,能摘到的,男生们就爬树去摘,太高了,摘不到,他们就捡起地上的小石头,扔石头打柿子,几个人瞅准一个目标,看谁靶子准,打下来大家一起欢呼,叶子人小,罗文斌常把打下来的柿子放在一块,让叶子和他妹妹拿着,凑够每人一个,大家一起坐在树底下吃,他常说:“叶子最小,应该挑最好的。”刘艳有时不高兴,但她总是打不准,只能由罗文斌分配,叶子吃着甜甜的柿子,觉得那是最好吃的美味。 叶子家门前也有几颗柿子树,如果一看见早熟的柿子,叶子就拿家里的竹竿 拧下来,和弟弟们一起吃。 叶子的干姐姐比叶子大五岁,她上五年级,她家和叶子家隔两道山梁,有时早上来叫叶子一起上学,有时就住在叶子家。有一天放学吃完饭,她领着叶子去拔猪草,就在罗美珍她家下面的地里,那片地中间有一颗很大的柿子树,她们拔了一会儿,就坐在树底下休息。 叶子抬头看见了几个红红的柿子挂在枝头,很馋人,就看着姐姐说:“姐,我想吃柿子,你给我摘一下吧?”叶子的干姐叫“刘欣”,很泼辣,她说:“好,那我上树给你摘吧!” 她三两下爬上树,只有三个柿子她能够着,她摘了一个说:“让我先尝尝吧!”说着就坐在树杆上,掰开吃着。叶子咽下口水,仰着头求她:“姐,下一个给我吃吧?”刘欣没理她,又去摘第二个柿子,摘下来,她说:“这个不好,还是我吃了吧!”叶子站在树下,默默掉泪。 刘欣把第三个柿子也吃了。叶子哭着走了。 走几步,却听见罗文斌在她身后叫她:“我这儿有柿子,给你吃吧!”叶子停住哭声,转过头,罗文斌手上拿着两个红透的柿子,看着她笑,叶子接过柿子,罗文斌大声笑起来,叶子说:“你笑什么?”他说:“你看你都成大花脸了。”叶子擦擦脸,破涕为笑。 那天回家,叶子给妈妈告状,妈妈只对刘欣说:“下次看见软柿子,给叶子摘一个。”刘欣看着叶子,一脸得意,笑着说:“噢!”叶子却心里想:“以后永远都不会吃你摘的柿子!” 许多年后,叶子和嫁到外地的干姐见面,说起小时候的事,笑作一团。 农忙快结束的时候,生产队给每家指分几颗柿子树,各家各户都拿着长长的竹竿去荚柿子,大人们对柿子有好几种用途和储藏办法。一种是用来酿酒,把生柿子剁碎,根据柿子的数量加一些谷糠,放上自制的酒曲,搅拌均匀,密封在大酒缸里,发酵七、八天,等满院子都能闻到隐隐的酒香时,大人们就会架上烧酒锅,锅里倒上水,放上木制的酒颈子,里面装满发酵好的柿子原料,上面再架一口大锅,倒入八分满的凉水,然后在灶膛里燃起大火,开始烧酒。 上面大锅里的水有点温度时,出酒口就开始一点点流出醇香的酒水了,大人们接了,喝一小杯,感觉不错,就加大火势,继续烧,直到最后流出的酒水没酒味时,才熄火,倒出酒糟,再烧下一锅。每逢那家烧酒时,这家院子就很热闹,男人们都来品尝酒劲如何,品着、赞着,好客的女主人就炒几个小菜,大家坐在院子里,聊着天、喝着酒。 酒锅里的热水洗衣服特别干净,同一院子的女人们总会有几个拿着她们家里的床单、衣服,放在大盆子里,倒满热水洗衣服,孩子们在旁边笑闹玩乐,满院子都是热闹的气氛。 当然,这只是好客的主人院子里会有的情景,那些小家子气的女主人家是不会有人多停留的,那年月,大家的生活都不富裕,总会有些吝啬小气的人家。叶子的爸妈向来很大方,时常会热情招待邻里客人。 柿子还可以做出两种好吃的美味,一种是:挑一些皮薄的硬柿子,洗干净,放在谷糠里或温水里,密封几天,再拿出来,颜色变得黄黄的,咬一口,脆生生地甜,特别好吃,那种叫“暖柿子”。每年,叶子姐弟三人都缠着妈妈给他们暖一些,上学时,拿一个,课间肚子饿时美美地吃掉。 还有一种:也是挑一些好一些的柿子,拿一种特制的柿子刀,一圈圈旋掉皮,柿子变成只留着一圈儿螺旋形外皮的样子,把它们拴在一起,串成长长的一串,挂在高高的树上,风吹日晒,冬天寒冷时,再挂上一层霜,收回来,吃在嘴里,那是一种绵绵的甜味,就连柿子皮挂上霜也极好吃,可做柿子饼,也可把柿子皮和红豆放在一起煮熟,蒸柿皮包子,都是叶子最爱吃的,但那种香甜的包子,只有过年时才能吃个够。 还有一种扁圆形的柿子,有一个很奇怪的土名,水分丰富,甜味悠长。那种柿子树很少,叶子家门前有一颗,叶子妈每年连树枝一块折下来,挂在家里火炉上方二楼的房梁上,等到冬天,烟熏火燎,柿子就软了,拨开皮,轻轻一吸,那种烟熏的甜味,简直是无法描述的味道。冬天,坐在火炉边,看着红红的火光,吃几个烟熏软柿子,多年以后,一直是留在叶子记忆里最温暖的镜头。 农家的孩子没有零食,那时,家里只吃两顿饭,早饭都不吃,早上上学时,那些柿饼,或者半块烧馍,就是拿到学校最好的干粮了,肚子也饿得很快,早上到学校是下坡路,跑得很快,放学回家却都是上坡路,走路都没劲了。 在叶子儿时的光阴中,那些软柿子、暖柿子、柿子饼、柿子皮、柿子馍,还有醇香的柿子酒,都是最香甜、最难忘的美好记忆。
最新评论 查看所有评论
加载中......
发表评论

栏目导航

  1. 齐乐娱乐
  2. 伤感文章
  3. 心情文章
  4. 搞笑文章
  5. 人生哲理
  6. 英语文章
  7. 非主流文章
  8. 网站动态
  9. 原创文章
  10. 草稿箱
  11. 亲情文章

推荐阅读

  1. 往后山水不相逢,余生望君多珍重
  2. 故乡的夏天
  3. 念那秋,浅浅行
  4. 在你变好的这些年,一定过得很幸苦吧!
  5. 又到清明
  6. 思念,染色了烟花
  7. 再见,再也不见!
  8. 水域,期待一次偶遇 散文诗
  9. 颓败的樱花
  10. 何事秋风悲画扇!

热门阅读

  1. 蜗牛
  2. 你有很努力很努力想要保护的人吗
  3. 《匆匆》
  4. 江湖就此别过,余生后会无期
  5. 乡事(连载)——第三章节:柿子情结
  6. 晚秋,路边伊人醉于诗情画意
  7. 泪染长安
  8. 往后山水不相逢,余生望君多珍重
  9. 雁南飞,胡不归
  10. 携一抹安然,低眉,捡拾一枚岁月的浅笑

最新发布

  1. 产品质量宣传标语
  2. 品德与生活课堂中文明礼仪教育研究论文
  3. 使用屹立来造句
  4. 迎宾竹阅读理解答案
  5. 幼儿园中班教学计划
  6. 保险公司内勤年终工作总结
  7. 六折雪花剪纸教程图解
  8. 董事长离任述职报告
  9. 保险内勤柜员工作总结
  10. 戴高乐总统的故事
齐乐娱乐